CÁCH NẤU BỀ BỀ RANG ME

     

Bề bề xốt me là món nạp năng lượng khoái khẩu của khá nhiều người. Bị chinh phục bởi vị chua, ngọt, cay ngon đậm chất của món ăn uống này, không ít người đã tra cứu kiếm công thức bào chế để có thể tự tay thực hiện tại nhà. Hôm nay, phòng bếp Trưởng Á Âu chia sẻ cách có tác dụng bề bề với me ngon như ngoài hàng “hạ gục” ngẫu nhiên ai hưởng thụ nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu bề bề rang me

Ở những địa phương, bề bề nói một cách khác là tôm tít, tôm tích, tôm thuyền, tôm búa… Đây là loại nguyên vật liệu có giá trị bổ dưỡng cao tốt nhất có thể đối với mức độ khỏe của đa số người. Cũng chính vì vậy, bề bề được sử dụng chế biến thành nhiều món tiêu hóa như bề bề hấp bia, bề bề xóc bơ tỏi, bề bề rán giòn, bề bề hấp gừng sả… vào đó, bề bề rang me là món ngon gồm cách tiến hành đơn giản, hương vị đậm đà “đốn tim” tín đồ ăn.

*
*

Bề bề xốt me là món ăn uống “đốn tim” không ít người ăn (Ảnh: Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
2 bí quyết làm bề bề rang me ngon như kế bên hàng

Nguyên liệu thực hiện món bề bề rang me

1kg bề bề tươi100g nạm me1 củ tỏi1 trái ớt chínMột số loại gia vị cần thiết khác: phân tử nêm, đường, muối, dầu ăn…

Cách làm cho bề bề rang me ngon như ko kể hàng

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn cắt vứt đầu và giảm bỏ luôn phần ngạnh gai ở phía hai bên của con bề bề rồi rửa sạch mát với nước muối hạt pha loãng nhằm khử sạch sẽ mùi tanh. Chúng ta vớt bề bề đặt trên rổ mang lại ráo nước.

*
*

Dùng kéo cắt phần ngạnh tua của bé bề bề (Ảnh: Internet)

Tiếp đó, bạn cho nuốm me vào vào bát, đổ thêm khoảng chừng 100ml nước lọc, dùng muỗng tán me tan phần lớn rồi sử dụng rây lọc đem phần nước cốt me.

Với ớt, các bạn bỏ cuống, rửa sạch với thái nhỏ, để riêng. Còn tỏi tách bóc vỏ, rửa sạch và đập dập rồi băm nhỏ, để riêng ra là đã ngừng công đoạn sơ chế trong bí quyết làm bề bề xốt me.

Chiên bề bề

Kế đến, bạn bắc nồi dầu lên nhà bếp đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho thứu tự bề bề vào cừu vàng, làm cho tương tự cho tới hết số nguyên vật liệu đã chuẩn bị.

*
*

Cho bề bề vào rán trong chảo ngập dưới dầu (Ảnh: Internet)

Làm nước xốt me

Tiếp theo, bạn sử dụng chảo khác, bắc lên bếp đun rét 2 muỗng dầu ăn. Khi dầu sôi, các bạn cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho toàn bộ phần nước cốt me vào thổi nấu cùng.

Khi nước cốt me sôi, bạn nêm thêm gia vị theo công thức: ½ muỗng coffe hạt nêm,1 thìa đường, 1 không nhiều muối, vài lát ớt thái nhỏ. Chúng ta dùng thìa khuấy đều và nấu nướng thêm khoảng 2 phút. Đây là tuyệt kỹ đơn giản trong cách chế tao bề bề rang me giúp món nạp năng lượng đạt mùi vị đậm đà, hấp dẫn.

Xem thêm: 2 Cách Nấu Lươn Om Chuối Đậu, Lươn Om Hoa Chuối Đậm Đà, Ngon Miệng

*
*

Bạn nêm gia vị vào nước xốt me để tạo nên vị chua, ngọt, cay đậm đà (Ảnh: Internet)

Rang me cùng trình bày

Sau đó, chúng ta cho bề bề vừa cừu chín vào vào nồi nước xốt me. Lưu ý, bạn kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ, liên tiếp đun cho tới khi nước xốt me sánh đặc, bạn nêm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn bày bề bề lên đĩa, rưới thêm lên ở trên một số lượng nước xốt để món ăn uống thêm bắt mắt. Vậy là các bạn đã xong cách làm cho bề bề xốt me qua 4 cách cơ bản.

*
*

Khi cho bề bề vào nấu với nước xốt me, bạn nên điều chỉnh lửa nhỏ tuổi (Ảnh: Internet)

Những điều bạn cần hiểu rõ về bề bề với món bề bề xốt me

– trong bề bề tất cả chứa các chất chất đạm, vitamin A, vi-ta-min B1, chất sắt, các chất Omega 3 và Omega 6… cao, tốt cho những người ăn.

– Để bao gồm món bề bề xốt me ngon, bửa dưỡng, bạn hãy chọn những nhỏ bề bề còn sống, dịch chuyển nhanh nhẹn. Đặc biệt, bạn nên lựa lựa chọn những nhỏ bề bề có trứng bởi vì chúng bao gồm vị bùi, lớn hòa quyện siêu thơm ngon.

– Khi rán bề bề, bạn nên đổ ngập dầu, để bảo đảm an toàn chúng chín vàng đều các mặt.

– chúng ta có thể mua nước xốt me gồm sẵn trên các cửa hàng nếu muốn tiết kiệm chi phí thời gian. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn hương vị cũng an ninh vệ sinh thực phẩm, không ít người vẫn chọn lựa cách tự nấu bếp nước xốt me trên nhà.

Xem thêm: Soạn Bài Luyện Từ Cùng Nghĩa Với Trung Thực, Tự Trọng, Luyện Từ Và Câu: Mở Rộng Vốn Từ Trung Thực

Hãy cùng nhanh tay biên chép cách bào chế bề bề rang me trên để làm dày thêm sổ tay nhà bếp của chính bản thân mình nhé. Hương vị thơm ngon của món ăn uống này chắc hẳn rằng sẽ khiến mọi tín đồ dành không ít lời khen cho bạn đâu đấy. Chúng ta đã chuẩn bị sẵn sàng vào phòng bếp chưa?

Nếu còn gặp bất cứ khó khăn như thế nào trong quá trình chế biến, chúng ta có thể tham gia lớp học nấu ăn của bếp Trưởng Á Âu bằng cách điền tin tức vào form bên dưới nhé. Trên đây, các các bạn sẽ còn được đội hình giảng viên chuyên nghiệp hóa hướng dẫn cách tiến hành nhiều món ngon không giống từ bề bề.