Món ngon ngày tết: cách muối dưa hành giòn ngon, đơn giản không bị hăng

     

Có thể nói, dưa hành là trong số những món ăn uống không thể thiếu trong số những ngày tết truyền thống cổ truyền của người việt nam Nam.

Bạn đang xem: Món ngon ngày tết: cách muối dưa hành giòn ngon, đơn giản không bị hăng

biện pháp muối dưa hành không còn dễ, để sở hữu được món dưa trắng, giòn, lâu bị úng cũng cần được có bí quyết riêng. nội dung bài viết dưới đây, Mắm Lê Gia chia sẻ bí kíp muối dưa hành trắng, giòn nhằm mâm cơm trắng thêm ngon và vừa đủ nhé.


Nguyên liệu chuẩn bị cho món dưa hành muối

– 400g củ hành trắng

– 200ml dấm ăn

– 100ml nước lọc

– 50g đường

– 40g muối

– nước mắm nam ngư ngon

– Nước vo gạo (nếu có)

*

Dưa hành gắn liền với mâm cơm trắng ngày Tết

Thực hiện muối dưa hành

Bước 1: gạn lọc hành để muối, chúng ta nên lựa chọn những củ nhỏ tuổi vừa, không nên quá khổng lồ hoặc có kích cỡ không rất nhiều sẽ khiến cho khó muối, mặt khác khó ăn cùng với các món ăn khác.

*

Lựa chọn những củ hành khổng lồ vừa, có kích cỡ đều nhau 

Bước 2: Hành cài về đi rửa qua với nước sạch, rồi dìm với nước vo gạo hoặc tro phòng bếp để qua đêm nhằm hành được sạch cùng giòn rộng khi muối. Thông thường các mẹ áp dụng nước gạo nhằm ngâm hành, vì đảm bảo đảm an toàn sinh hơn với cũng dễ kiếm hơn.

*

Ngâm hành cùng với nước vo gạo

Bước 3: hòa tan muối với khoảng 2 lít nước sạch, sau đó cắt rễ hành, bóc tách vỏ cáy, rửa lại cùng với nước muối rồi trút ra rá để ráo nước.

*

Hành bóc tách sạch vỏ, nhằm ráo

Bước 4: bí kíp để món dưa hành muối bột giòn, ngon là áp dụng nước mắm, đường, giấm để làm chín hành thay bởi dùng muối bột như biện pháp làm truyền thống.

Việc muối bột dưa hành bằng nước mắm sẽ giúp củ hành trắng, giòn đồng thời lâu bị hỏng hơn đấy ạ.

Xem thêm: Cách Chuyển Danh Bạ Từ Outlook Sang Gmail, Chuyển Danh Bạ Từ Outlook Sang Gmail

Cách trộn nước mắm nhằm muối dưa hành: hài hòa 1 chén ăn cơm nước mắm ngon cùng với 2/3 chén đường, 1 bát giấm thuộc 2 chén nước lọc vào rồi trộn phần đa với nhau. Các thành phần hỗn hợp mắm pha xong, bạn hâm sôi với nước rồi để thật nguội. Dùng tất cả hổn hợp này nhằm muối hành.

Bước 5: cho hành vào hũ thủy tinh, xếp đan xen với riềng để món ăn thơm ngon hơn.

Bước 6: Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp nước mắm mặt đường đã nhằm nguội vào đầy hũ, làm thế nào để cho hành được chìm ngập trong nước. Hành muối theo cách này chỉ sau khoảng 1 tuần là chín, chúng ta cũng có thể lấy ra hưởng thụ rồi nhé.

*

Hành sau một tuần lễ là chín

Những giữ ý cần phải biết khi có tác dụng món dưa hành muối

Dưa hành là món ăn đơn giản từ công đoạn chế biến, lên men đến cách thưởng thức. Món ăn không chỉ có được sử dụng trong những dịp lễ, Tết sệt biệt, mà còn trở thành món ăn uống quen thuộc mỗi ngày trong mâm cơm của đa số gia đình Việt. Để làm thành công món nạp năng lượng này, bạn phải lưu ý:

– gạn lọc hành tươi, củ số đông để những củ hành được chín đều, vừa mồm hơn.

– Nước mắm muối hạt hành cần sử dụng nước mắm truyền thống cuội nguồn loại ngon, tất cả màu hổ phách, mùi hương thơm dịu, nguyên bản từ cá với muối. Có thể mua nước mắm Lê Gia tại các siêu thị thực phẩm sạch hoặc các siêu thị ngay sát nhà.

– bạn nên thực hiện loại giấm gạo ngon, né sử dụng các loại giấm nhân tạo, giấm công nghiệp, sẽ làm món dưa hành bị gắt, vị ko ngon.

Xem thêm: Cách Xóa Wifi Trong Win 8, 8, Top 19 Cách Xóa Wifi Trên Win 8 Hay Nhất 2022

– Nước mắm muối bột dưa hành đề nghị cao vượt hành trường đoản cú 4 – 5 cm nếu không phần hành ngơi nghỉ trên sẽ ảnh hưởng thâm black trông khôn xiết mất thẩm mỹ.

Hãy gọi kỹ khuyên bảo và lưu ý ở trên để hũ dưa hành muối của khách hàng thơm, giòn, ngon cho tất cả gia đình cùng hưởng thụ nhé! 

—————

Nước mắm, các sản phẩm mắm với gia vị hoàn chỉnh Lê Gia được chào bán tại các khối hệ thống siêu thị lớn trên toàn quốc (Vinmart, Vinmart+, AEON , Big C/Go/Top Market (MB), milimet Mega Market, Co.Op Mart (MB) … hệ thống shop mẹ và nhỏ nhắn (Concung, Bibomart, Kidplaza…) với được xuất khẩu lịch sự nhiều thị phần lớn: Hong Kong, Đài Loan, Hàn Quốc, Myanmar, Lào, phái nam Phi…