CÁCH LÀM MÓN TÔM RANG ME NGON

     
Tôm rang me chua ngọt có vị đậm đà của nước mắm nam ngư quyện cùng với vị chua ngọt của nước sốt me, rất đơn giản ăn do lạ miệng, không khiến ngán đề xuất tốn cơm trắng vô cùng.

Bạn đang xem: Cách làm món tôm rang me ngon


*
Tôm rang me
Cách làm này đơn giản và dễ dàng nhưng thành phẩm vẫn ngon cùng đẹp mắt, cần sử dụng làm món thiết yếu trong bữa cơm mỗi ngày hoặc đãi tiệc đều rất phù hợp.


250g tôm tươi Nước sốt me hoặc 3 trái me chín 4-5 tép tỏi Dầu màu của hạt điều 1 quả ớt Dầu hào Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, đường

*
nguyên vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

Tôm download về xóc muối hạt rồi cọ qua. Để làm cho tôm rang me ngon, đậm vị thì nên cần bỏ đầu, bóc tách vỏ tôm, giữ gìn 1 không nhiều vỏ ở trong phần đuôi để chế tác độ cong và ưa nhìn cho bé tôm. Còn nếu muốn ăn cả vỏ thì nên chọn lựa con tôm nhỏ dại và có vỏ mỏng. Khi nấu tôm sẽ dễ thấm hương liệu gia vị và bao gồm độ giòn.

*
Lưu ý, dù nhằm vỏ hay tách vỏ thì các bạn khi sơ chế nên rút dây chỉ đen dọc sống sống lưng tôm vì đó là đường hấp thụ của tôm. Tiếp nối rửa sạch mát lại, nhằm ráo. 

Một mẹo hay là không nhiều bạn biết cơ mà vt-gas.com.vn muốn chia sẻ để chúng ta tham khảo. Đó là mong mỏi vỏ tôm tất cả màu cam đỏ đẹp mắt mắt, giòn thì sau khoản thời gian sơ chế thì gắng chanh vào, hòn đảo đều với để tôm thấm trong tầm 10 phút. Kế tiếp rửa sạch, ráo nước mới ướp tôm.

Ướp tôm với một nửa thìa cafe nước mắm và 1/2 thìa cafe hạt tiêu xay, trộn hồ hết lên và để tôm thấm gia vị trong vòng 15 phút.

Trong lúc đợi ướp tôm thì tách bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Ớt tươi cọ sạch, băm nhỏ. Nếu không muốn nạp năng lượng cay, chúng ta cũng có thể không yêu cầu dùng cho ớt.

*
Đối với nước nóng me, bạn có thể tìm download ở những siêu thị hoặc siêu thị bán thứ khô.
Nếu thích nạp năng lượng vị me tươi, chúng ta nên dùng me chín. Giải pháp làm như sau: Cạo vỏ me, rửa sạch mát rồi sử dụng muỗng dầm nhuyễn. Tiếp đến cho nước lọc vào hòa phần đông rồi thanh lọc qua rây để đưa nước cốt.

Xem thêm: 5 Cách Sửa Lỗi Điện Thoại Không Bật Được Wifi Và Bluetooth, Điện Thoại Không Bật Được Wifi Và Bluetooth


Cách làm tôm rang me

Cho 2 thìa dầu ăn sâu vào chảo, có tác dụng nóng dầu thì phi thơm tỏi băm. Tiếp đến trút tôm vào nhằm rang mang lại săn lại. Khi rang tôm cần để lửa to để tôm săn cùng không chảy nước.

*
Rang tômRang tôm khoảng 1 phút thì hạ ánh sáng và bước đầu nêm gia vị, tất cả có:

1 thìa súp dầu hào1/2 thìa nước mắm1 thìa đường1/2 thìa bột ngọt1 thìa nước cốt me1 thìa dầu màu của hạt điều để tạo màu sắc ưa nhìn cho món ăn.

*
Liều lượng các gia vị các chúng ta có thể điều chỉnh tương xứng với mùi vị của từng gia đình.Đảo đều để tôm thấm gia vị, rang thêm khoảng 4-5 phút, cho đến khi tôm chín, có red color hồng rất đẹp mắt, nước nóng sền sệt, sánh mịn, nếm thấy vừa ăn thì mang đến ớt băm vào, hòn đảo thêm khoảng 30 giây thì tắt bếp.

*
Cho tôm rang me ra đĩa, ăn lúc nóng kèm cơm.

*
Thành phẩm món tôm rang me chua ngọt

Yêu cầu thành phẩm

*
Món tôm rang me vừa gồm vị đậm đà, vừa bao gồm cả vị chua ngọt với thêm chút cay nồng nên ăn rất gửi miệng cùng không có xúc cảm bị ngấy. Không chỉ là thơm ngon, tôm rang me còn là món nạp năng lượng rất bồi bổ cho sức mạnh khi hỗ trợ nhiều chăm sóc chất đặc biệt quan trọng như canxi, sắt...

*
Cách có tác dụng tôm rang me này cũng solo giản, quá trình thực hiện nhanh gọn lẹ nên các bạn có thể thường xuyên sản xuất để cả nhà cùng thưởng thức.

Xem thêm: Tuyển Tập Đề Thi Hsg Văn 8 Cấp Huyện, Bộ Đề Thi Hsg Văn 8 Có Đáp Án Năm 2021

Mẹo và lưu ý

Ngoài phương pháp nấu, để triển khai tôm rang me được ngon thì bạn phải biết phương pháp chọn tôm. Đầu tiên đề xuất chọn được tôm tươi. Chọn nhỏ tôm còn sống, hoặc trường hợp được cung cấp đông thì hãy lựa chọn con gồm vỏ bóng, các thành phần không bị bóc tách rời, ấn tay vào thấy vẫn đang còn sự bầy hồi, có thể chắn.


Ngoài ra, bạn nên biết loại tôm phù hợp để thổi nấu món rang. Ví dụ như nếu xác định tách bóc vỏ tôm thì nên chọn nhỏ tôm to lớn 1 chút, ví như tôm sú chẳng hạn. Còn nếu nhằm cả vỏ, hãy chọn các một số loại tôm nhỏ, vỏ mỏng, thịt kiên cố giòn như tôm sông, tôm thẻ, tôm đất...