CÁCH LÀM MÓN GỎI DƯA LEO

     

Dưa loài chuột (dưa leo) & cà rốt với mùi vị tươi mát, giòn ngon là món ăn yêu thích của không ít tất cả bọn chúng ta. Cùng vào phòng phòng bếp với hethongbokhoe.com biến tấu dưa leo và cà rốt thành 3 món gỏi trộn rất ngon, quyến rũ lại dễ làm để tiếp đãi hộ cư dân nhé!


*

*

Sơ chế các nguyên liệu khác

Dưa leo chẻ làm đôi, sử dụng muỗng nạo dồn phần ruột dưa leo. Áp dụng dao cắt dưa leo thành từng lát khoảng tầm chừng 1cm.

Bạn đang xem: Cách làm món gỏi dưa leo

Tiếp nối cho phần dưa leo đã cắt vào ngâm trong đánh nước đá khoảng chừng đôi mươi phút cho dưa leo giòn ngon.

Rau quế nhặt quăng quật những lá hư, rửa sạch sẽ rồi cần sử dụng dao bổ thành từng khúc nhuyễn.

Tỏi bóc tách vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống, cọ sạch, quăng quật hạt & băm nhuyễn.


Đưa ra cảnh báo

Phần ruột dưa leo sẽ làm cho món gỏi trộn không được giòn, cũng chính vì như vậy chúng ta nên bỏ đi.Chớ yêu cầu cắt dưa leo quá nhỏ dại sẽ làm cho dưa leo không đủ độ giòn.

Pha nước trộn gỏi

Bắc nồi lên phòng bếp, cho vô 2 muỗng canh đường, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm chay, 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy số đông cho các thành phần hỗn hợp sôi và đường chảy ra thì tắt chống bếp.

Cho phần nước mắm chanh mặt đường ra chén, thường xuyên cho phần tỏi, ớt băm vào khuấy đều.


Trộn gỏi

Sau khoản thời gian ngâm, vớt dưa leo và cà rốt ra bỏ vô dĩa, thêm rau xanh thơm lên. Rước phần nước nóng trộn gỏi vừa pha phần đa khắp dĩa rồi rắc thêm tí mè rang là trả thiện.


Thành phẩm

Món gỏi dưa leo củ cà rốt với nước trộn gỏi đậm đà, hơi chua chua ngọt ngọt phối hợp với cà rốt và dưa leo giòn giòn, tươi mát khôn xiết là gợi cảm đấy nhé!


Nhiên liệu làm Gỏi dưa leo cà rốt sợi mang lại 4 người

Dưa leo 5 quả củ cà rốt 1 trái Tỏi băm 10 gr Ớt băm 10 gr Đậu phộng rang giã nhuyễn trăng tròn gr Nước cốt chanh 2 muỗng nhỏ canh Đường 1.5 muỗng canh muối 2 muỗng cà phê Nước mắm 1 muỗng coffe Rau thơm trăng tròn gr (rau ghê giới/rau răm/…)


Sơ chế nguyên đồ dùng liệu

Dưa leo mua về đem ngâm cùng với nước muối loãng vào 15 phút, kế tiếp vớt ra rửa lại với nước sạch. Áp dụng dao cắt vứt 2 đầu dưa leo rồi cần sử dụng đồ bào bào thành rất nhiều sợi dài nhuyễn.

Cà rốt dùng dao gọt vỏ, rửa sạch rồi dùng đồ bào bào thành những sợi dài nhuyễn.


Đưa ra cảnh báo: Dưa leo chỉ bào phần vỏ ngoài, không bào phần hạt phía bên trong vì sẽ có tác dụng món gỏi ra nước, không được giòn ngon.


Trộn gỏi

Cho phần dưa leo & cà rốt vẫn bào vào bình thường 1 dòng thau. Dồn phần tỏi và ớt băm vào chung.

Liên tiếp cho vô 1.5 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cà phê nước mắm chay, 2 muống nêm canh nước cốt chanh.

Áp dụng tay bao gồm đeo bao tay ni lông trộn phần nhiều để dưa leo & cà rốt thấm gia vị.

Sau khoản thời hạn trộn đều, liên tục cho phần rau thơm cắt nhuyễn vào, trộn đều đợt tiếp nhữa rồi đã cho ra dĩa, rắc hạt lạc rang lên phía trên nữa là trả thiện.

Xem thêm: Thủy Hử Hài Hước - Bộ Lớp Học Vui Nhộn


Đưa ra cảnh báo: Đậu phộng rang còn còn nếu như không mua các loại làm sẵn, các bạn cũng sẽ rất có thể mua về từ rang và giã nhuyễn để đảm bảo dọn dẹp và thu xếp nhé!

Tham khảo thêm: bí quyết rang đậu phộng bởi lò vi sóng giòn tan, dậy mừi hương


Thành phẩm

Gỏi dưa leo cà rốt sợi với giải pháp làm rất chi là đơn giản, cấp tốc gọn, phần dưa leo và cà rốt giòn giòn, thấm đượm gia vị rất chi là quyến rũ.

Bạn cũng sẽ rất có thể ăn kèm với chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt cùng 1 không nhiều bánh phồng tôm sẽ rất chi là ngon miệng đấy nhé!


Nhiên liệu làm cho Gỏi dưa leo cà rốt chua ngọt cho 5 người

Dưa leo 1 kg cà rốt 200 gr Ớt 1 trái Gừng 1 ít nước mắm chay 2 muỗng canh Nước tương 4 muỗng canh Đường 8 muống nêm canh Giấm trắng 1 muỗng nhỏ canh Giấm tiều 2 muống nêm canh Tương ớt 2 muỗng canh


Sơ chế nguyên thiết bị liệu

Dưa leo cọ sạch, tiếp nối để ráo, sử dụng dao giảm dưa leo có tác dụng 4 theo hướng dọc. Tiếp nối loại trừ phần ruột dưa leo.

Cắt 4 miếng dưa leo làm cho đôi theo hướng ngang, rồi liên tục cắt thành từng miếng dài khoảng chừng 0.3cm.

Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, thái thành từng miếng như dưa leo.

Gừng gọt vỏ, cọ sạch, giảm sợi. Ớt cọ sạch, quăng quật hạt, giảm sợi.

Cho dưa leo and cà rốt vào 1 loại tô, bỏ vào 1 thìa canh muối hạt rồi xóc đông đảo để dưa leo & cà rốt thấm hầu như muối.

Để lặng trong một tiếng nhằm dưa leo and cà rốt ra nước, sau đó cho ra 1 mẫu rổ rồi lấy xả phía dưới vòi nước lạnh, liên tục dùng khăn ráng dưa leo và cà rốt làm sao cho thật ráo rồi tạo ra tô sạch.


Pha nước trộn gỏi

Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 2 muống nêm canh nước mắm, 4 muỗng canh nước tương, 8 muỗng canh đường, 1 muống nêm canh giấm trắng, 2 muỗng canh giấm tiều, 2 muỗng nhỏ canh tương ớt.

Áp dụng thìa trộn mọi để hỗn hợp hòa quyện với nhau.


Trộn gỏi

Cho phần ớt & gừng cắt nhuyễn vào sơn dưa leo, cà rốt, sau đó rưới nước trộn gỏi vào. Áp dụng đũa hòn đảo đều để dưa leo and cà rốt thấm đa số gia vị.

Cho gỏi dưa leo ra đĩa là trả thiện.


Đưa ra cảnh báo: Món gỏi dưa leo này các bạn cũng sẽ hoàn toàn có thể để trong gầm tủ lạnh khoảng chừng chừng 6 tiếng để trở thành sản phẩm chua, nạp năng lượng cũng trở thành vô cùng ngon miệng đấy!


Thành phẩm

Gỏi dưa leo chua ngọt mặn mà gia vị, dưa leo & cà rốt giòn giòn, mặn mặn phối phù hợp với nước trộn gỏi hơi chua chua ngọt ngọt rất chi là quyến rũ.


Cách chọn cài đặt dưa leo tươi ngon, không biến thành đắng

Chọn quả dưa có blue color bùng cháy bùng cháy, khá rất nhiều màu, không tồn tại vệt thâm tốt màu ố vàng vì đó là biểu hiện dưa vẫn trở buộc phải để lâu and bắt đầu bị hỏng.Chọn quả dưa thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo. Dưa có quả thuôn dài, kích thước đều nhau thuộc dòng dưa leo sệt ruột, nạp năng lượng sẽ giòn ngon rộng dưa leo loại quả ngắn and tròn.Nên chọn lựa những quả nặng tay, mềm, gồm lớp vỏ nhẵn, không tồn tại đám sần and nên lựa chọn những quả bé dại dại nạp năng lượng ngọt hơn dưa leo to.Tránh mua số đông quả dưa phình ra, khổng lồ ở ở ở trung tâm hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ dại dại (and ngược lại) vì đó là hồ hết quả dưa già, ruột những hạt, cứng, ko ngon.Nếu béo hoảng khủng hoảng mua nhầm dưa đắng, bạn cũng sẽ có thể gọt vỏ để vứt bỏ vị đắng.

Xem thêm: Giải Gdcd 7 Bài 15: Bảo Vệ Di Sản Văn Hóa (7 Mẫu), Giải Bài Tập Giáo Dục Công Dân 7

Cách chọn mua củ cà rốt tươi ngon

Nên chọn lựa những củ dáng vẻ thon, vừa phải, còn cuống lá, cố gắng lên cảm nhận thấy cảm thấy cứng không thực thụ mềm. Không nên chọn củ toàn thân toàn thân toàn thân bị dập, gồm vết nứt ko nguyên vẹn tốt bị mất một góc.Chọn mua hầu như củ bao gồm lớp vỏ phía phía ngoại trừ còn nguyên vẹn, trơn tuột láng, ko sần sùi, gồm đốm đen.Chọn phần nhiều củ có màu cam phần đa màu không nên chọn lựa loại sậm quá, rất có công dụng là bởi vì bị xịt thuốc.

Mẹo trộn gỏi dưa leo củ cà rốt giòn ngon, không trở nên ra nước

Dưa leo nên bỏ phần ruột để khi trộn không ra nước.Dưa leo and cà rốt sau thời điểm cắt, bắt buộc đem ngâm với nước muối hạt loãng, tiếp nối ngâm với nước đá trong trong vòng 30 phút để giòn hơn.Khi trộn nước trộn gỏi, đề xuất cho lên nồi tháng khá kẹo lại lại sẽ cung cấp món gỏi khi trộn không xẩy ra ra nước các nhé!

Tham khảo thêm

Cách có tác dụng nộm dưa loài chuột với dứa – gỏi dưa leo với thơm giòn ngon đơn giản2 cách làm gỏi dưa leo khô cá sặc và cá cơm chua ngọt thơm ngon đơn giản dễ dàng 7 lượng xem2 cách làm gỏi dưa leo tôm thịt và ức kê chua ngọt giòn ngon đối kháng giản

Trên sẽ là 3 cách làm nộm dưa loài chuột – gỏi dưa leo giòn ngon quyến rũ. Cùng kiến tạo đồ nạp năng lượng để tiếp đãi hộ người dân nhé, chúc tất cả chúng ta thắng lợi!

*Tham khảo thêm hình ảnh and bí quyết từ các kênh YouTube: Ăn Gì Đây, Thuan Ngo & Diệu Pháp Âm