Cách làm bún nghệ

     

Bún xào nghệ là món ăn dân dã của xứ Huế, tuy vậy lại là món ăn yêu thích của nhiều người. Với nguyên vật liệu đơn giản, dễ dàng tìm mua bạn cũng có thể dễ dàng triển khai món tiêu hóa này tại nhà cho mái ấm gia đình thưởng thức rồi. Hãy tham khảo bài viết hướng dẫn giải pháp làm bún xào nghệ kiểu Huế sau đây để học tập được công thức chế biến món ăn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bún nghệ

Hướng dẫn biện pháp làm bún xào nghệ

Nguyên liệu sẵn sàng làm bún xào nghệ

Bún sợi: 300gNghệ tươi: 2 củLòng già lợn: 200gGan lợn: 50gTiết lợn: một nửa bát conHành tây, lá hẹ, ớt trái, rau răm, hành khôGia vị đầy đủ: Muối, phân tử nêm, dầu ăn

Sơ chế vật liệu làm bún xào nghệ

Bún sợi các bạn cho ra địa và cần sử dụng kéo cắt thành những sợi khoảng chừng 5 – 8cm.Lòng heo làm cho sạch, bóp thật kỹ càng với muối mang đến hết phần chất bẩn và nhớt của lòng heo. Tiếp nối rửa sạch mát lại cùng với nước với thái thành số đông miếng nhỏ tuổi dài khoảng tầm 1 cm.Gan lợn mang đi rửa sạch, thái theo từng lát mỏng.Lá hẹ, rau củ răm cọ sạch, thái đốt nhiều năm 5cm, rau xanh răm thái nhỏ.Hành tây cọ sạch vấp ngã múi cau dày khoảng 0,5cm.Ớt tươi cọ sạch, giảm vát.Hành khô bóc tách bỏ vỏ, băm nhỏ.Nghệ tươi cạo quăng quật vỏ, rồi bỏ vào cối giã nát.


*
Nghệ giã nát


Tiến hành tiến hành cách làm bún xào nghệ

Bước 1: mang đến tiết lợn vào nồi nấu chín rồi vớt ra thái thành đông đảo miếng vừa ăn.

Bước 2: tiếp nối bạn mang lại dầu lấn vào chảo đun cho nóng rồi loại trừ hành băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó bạn mang lại lòng lợn + huyết lợn + gia vị hạt nêm + muối hạt vào đảo đều cùng xào khoảng tầm 3 phút.

Xem thêm: #2 Cách Nấu Cháo Không Bị Khê, Cháy, Cách Nấu Lẩu Cháo Không Bị Khê

Bước 3: liên tục thực hiện nay cách làm cho bún xào nghệ thứ hạng Huế:


– sau đó bạn thường xuyên trút hết phần nghệ băm nhuyễn vào chảo + hành tây + rau răm + lá hẹ vào đảo cho chín tới. Nêm thêm các gia vị cho vừa mồm ăn, chúng ta có thể nêm khá đậm vị một ít để khi mang lại bún vào xào chung, món ăn uống sẽ vừa miệng hơn.

Bước 4: ở đầu cuối bạn mang lại bún cào xào tầm thường với lửa nhỏ. Sử dụng đũa trộn đều toàn bộ các nguyên liệu lại với nhau và xào đến lúc nào bún ngấm đủ các hương vị nguyên liệu là được. Mang đến thành phẩm bún xào nghệ ra bát và mời gia đình cùng hưởng thụ thôi nào.

Yêu ước thành phẩm món bún xào nghệ

Cách có tác dụng bún xào nghệ ngon phải dành được những yêu ước sau:

Các nguyện liệu bún xào nghệ yêu cầu chín đều. Lòng lợn chín vừa tới, không biến thành dai quá.Món nạp năng lượng khi ngừng bún phải có màu vàng đa số của nghệ.Khi ăn uống sợi bún dai ngon, gia vị vừa miệng cùng với những mùi thơm lôi cuốn của lá hẹ, hành tây.

Xem thêm: Mẫu Đơn Xin Rút Học Bạ Chuyển Trường Cho Các Bậc Học Mới Nhất 2021

Vậy là chỉ với vài bước hướng dẫn cách làm bún xào nghệ trên đây, bạn đã sở hữu thể dứt món tiêu hóa này cho mái ấm gia đình rồ.. Bên cạnh đó bạn cũng nên tham khảo thêm một số món ăn ngon với bún như cách có tác dụng bún đậu mắm tôm hay cách làm bếp bún măng vịt ngon để giúp gia đình chuyển đổi được khẩu vị ngon rộng nhé.


Loading...

Chuyên mục: Ẩm thực


Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng với trả lời. Vui lòng phản hồi bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng phương pháp của bọn chúng tôi