Cách kho cá thu ngon nhất

     
Cá thu kho là món ăn bình dân vô cùng thông dụng rất rất được yêu thích trong những bữa ăn gia đình. Không những giàu dinh dưỡng, món ăn này còn lấy lại cảm xúc ngon miệng, kích đam mê vị giác. Cùng tìm hiểu cách làm món cá thu kho ngay lập tức sau đây.

Cá thu là một số loại cá hải dương rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người mà không hề chứa chất béo tất cả hại. Bên cạnh ra, cá thu có điểm quan trọng đặc biệt lớn nhất chính là rất ít xương, không nhiều vảy, cho nên vì vậy rất dễ dàng khi chế biến và cân xứng để ăn cho trẻ nhỏ và fan già. Hãy cùng tìm hiểu những cách làm cá thu kho sau đây để bổ sung cập nhật thêm thực 1-1 dinh dưỡng có ích cho mức độ khỏe cho cả gia đình các bạn nhé.

Bạn đang xem: Cách kho cá thu ngon nhất



*

Cá thu là nhiều loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng

1. Giải pháp làm cá thu kho tiêu

Nguyên liệu có tác dụng cá thu kho tiêu

- Cá thu: 2-3 khoanh vẫn được cắt sẵn

- hạt tiêu xay nhiều loại ngon

- Hành khô: 2-3 củ

- Ớt: 2-3 trái

- Riềng tươi: 1 củ nhỏ

- nước dừa tươi tươi: 1 chén bát con

- những gia vị: đường, muối, dầu ăn, nước mắm, phân tử nêm,

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- những khoanh cá thu đem rửa sạch cùng với rượu gừng hoặc dìm trong nước muối hạt loãng 10 phút để khử tanh, kế tiếp rửa lại đợt tiếp nhữa với nước sạch rồi để ráo.

Ngâm cá thu với nước muối bột loãng để làm giảm bớt mùi tanh

- Hành khô, riềng tươi tách vỏ, rửa sạch mát rồi thái nhỏ. Ớt cắt cuống rồi băm nhuyễn.

Bước 2: tẩm liệm cá thu

- thực hiện ướp gia vị cho cá thu cùng với cùng 1 thìa cafe muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa phân tử nêm, 1 thìa hạt tiêu.

Ướp cá với những gia vị

- Ướp cá trong khoảng 20 phút để cho thấm đủ những gia vị nên thiết.

Bước 3: sản xuất cá thu kho tiêu

- đến dầu ăn vào chảo rồi tiến hành chiên rubi đều các mặt của cá thu, kế tiếp vớt ra mang lại ráo dầu.

Chiên sơ qua cá thu cho vàng đều

- đem nồi kho cá, phi thơm hành khô với riềng rồi cho những miếng cá thu vào nhằm kho.


- Đổ tiếp nước dừa tươi vào nồi kho cá, đun với lửa bé dại đến lúc nước sôi thì mang đến ớt cùng hạt tiêu vào cho vừa với khẩu vị. Thường xuyên kho đến lúc nào nước cạn thì tắt bếp, múc cá ra bát rồi thêm chút hành lá nhằm thưởng thức.

Cá thu kho tiêu sau khoản thời gian hoàn thành

2. Cách làm cá thu kho thơm (dứa)

Nguyên liệu làm cho cá thu kho thơm

- Cá thu: 2-3 khoanh được giảm sẵn

- Trái thơm: 1 trái

- Hành khô: 2-3 củ

- Tỏi: 3-5 nhánh

- Hành lá, ớt: tùy lượng ăn

- Nước màu kho cá: 1 chén con

- những gia vị: Đường, tiêu, muối, phân tử nêm, nước mắm, dầu ăn,...

Các cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- các khoanh cá thu rửa sạch với nước muối loãng, sau đó để cho ráo nước.

- Dứa bỏ vỏ, cắt thành những miếng nhỏ tuổi vừa ăn.

Dứa làm sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ

- Hành khô, tỏi, ớt làm cho sạch rồi băm nhuyễn, hành lá rửa sạch mát rồi thái nhỏ.

Bước 2: tẩm liệm cá thu

- đến cá thu lên chảo để thực hiện chiên sơ qua những mặt của khúc cá, mang đến khi các miếng cá vàng những hơi xém dịu thì vớt ra.

Xem thêm: Chồng Ca Sĩ Bùi Lê Mận Là Ai? Tiểu Sử Quán Quân Nhạc Dân Gian Sao Mai 2009

- Tẩm ướp những miếng cá sau khoản thời gian chiên cùng với một thìa muối, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1 nửa chỗ tỏi cùng hành tím băm.

- Ướp cá mang lại ngấm các gia vị từ 15-20 phút.

Tẩm ướp gia vị cho các miếng cá thu sau khoản thời gian chiên

Bước 3: sản xuất cá thu kho thơm

- đến nồi lên bếp, phi thơm nơi hành tím và tỏi còn sót lại rồi xếp các miếng cá vào nồi.

- thường xuyên xếp những miếng thơm xung quanh những khúc cá, đổ nước màu sắc kho cá vào, nêm thêm các gia vị cho vừa mồm nếu yêu cầu thiết. đến ớt băm vào lúc nước sôi.

- Đun nồi cá kho cùng với lửa nhỏ dại cho cho đến khi nước bước đầu cạn dần, tắt nhà bếp rồi vớt các miếng cá và dứa ra bát, trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức.

Cá thu kho thơm sau khi hoàn thành

3. Giải pháp làm cá thu kho riềng

Nguyên liệu làm cá thu kho riềng

- Cá thu: 2-3 khoanh đã giảm sẵn

- Riềng tươi: 1 củ to

- Hành tím: 2-3 củ

- Tỏi: 4-5 nhánh

- phân tử tiêu, ớt: tùy lượng ăn

- Tóp mỡ

- những gia vị: Đường, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, thịt mỡ lợn,...

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- các miếng cá thu rửa sạch mát với rượu gừng hoặc nước muối bột loãng để làm giảm bớt mùi tanh, tiếp nối rửa sạch sẽ lại với nước rồi làm cho ráo.

- Riềng tươi cạo vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái theo từng lát nhỏ. Hành, tỏi, ớt có tác dụng sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2: tẩm ướp cá thu

- Ướp những miếng cá thu cùng với cùng 1 thìa dầu hào, 1 muống nêm canh nước mắm, 1 thìa phân tử nêm, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, ½ vị trí tỏi hành ớt băm nhỏ.

- Trộn đông đảo cho cá ngấm các gia vị và để đó khoảng tầm 15-20 phút.

Ướp cá thu với những gia vị cần thiết

Bước 3: sản xuất cá thu kho riềng

- bắc nồi lên bếp, thực hiện phi thơm hành tỏi băm, tiếp đến cho tất cả hổn hợp cá thu cùng rất nước ướp cá vào.

- Đổ thêm nửa chén bát con nước thanh lọc rồi triển khai kho với lửa nhỏ. Khi nước sôi thì bạn cho nốt ớt băm, nêm thêm các gia vị cho vừa mồm rồi đun tiếp đến khi nước khô là được.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chơi Free Siêu Phẩm Overwatch 1 Tháng Liên Tiếp, Hướng Dẫn Tải Overwatch Miễn Phí !!!

- Tắt bếp, vớt cá ra đĩa, trang trí rau củ cho ưa nhìn là các bạn đã xong xuôi cách có tác dụng cá thu kho riềng ngon hoàn hảo nhất rồi.